En weekend i Champagnens tecken
 

                             

Välkommen på en romantisk weekend med en ädel dryck av klass - champagne! Innan den fyrarätters middagen vid tända ljus och vita dukar, välkomnar slottets sommelier er på en provning med både mousserande viner och champagner. Dessutom serveras goda tilltugg för att få fram alla egenskaper och smaker i vinet.

Följande fredagar erbjuds "Champagnefredag" under första halvåret 2017:
20 januari, 3 februari, 17 februari, 3 mars, 17 mars, 28 april & 9 juni.

Utskrivbar pdf om "Champagnefredagar" vintern/våren 2017

 

Champagnefredag innehåller följande:

  • Äkta champagne och praliner vid incheckningen.
  • Provning av Champagne och mousserande viner med goda tilltugg kl 18.00.
  • Fyrarätters middag, menyn beroende av valt datum, se nedan. 

    Menyn den 28 april:

    Sparris med apelsinvinägrett, råmarinerad kammussla, dragonemulsion, krasse och saltrostad Valenciamandel
    (glutenfri, laktosfri, mjölkproteinfri)
     
    Crème Ninon med champagne, syrad grädde, 
    Mälarlöjrom och dill
    (glutenfri)
     
    Mälargös med citronvelouté, nässelpesto med mandel samt potatispuré och ångad kål
    (glutenfri)
     
    Champagnesorbet med mynta och bär
     

    Menyn den 9 juni:

    Mälarlöjrom med rostad brioche, syrad grädde 
    och rödlök
    ***
     
    Soppa på vårens första nässlor med toppmurklor, jordärtskocka och spansk körvel
    ***
     
    Mälargös med grillad grön sparris, färska örter, brandade och brynt smörvinägrett
    ***
     
    Rabarber  tartelette med citroncrème och sås på jordgubbar och champagne
    ***
     
    Vänligen meddela allergier redan vid bokningstillfället.

     
  • Frukostbuffé i slottets källarvalv kl 08.00-11.00.

Paketpriser:
1855 kr/person i dubbelrum
2055 kr/person i juniorsvit
2455 kr/person i lyxsvit


Hotellrummen finns i olika hotellbyggnader på slottsområdet. Läs om våra hotellrum här

Vill ni även uppleva Sundbyholms Slotts stora Afternoon Tea? Ni kan välja att köpa till Afternoon Tea för 295 kr per person. För fredagsgästerna innebär det att ni får stanna kvar en och en halv timme efter att ni checkat ut från ert rum, eftersom den första Afternoon Tea sittningen är klockan 12.30 på lördagen. 

Onlinebokning av weekendpaketDu är också välkommen att ringa vår bokning på 016-428400.