|
Konferenslunch jämna veckor september, oktober, november Måndag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Fläskkoltlett med timjan och gräddsås serveras med potatisgratäng Tisdag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Halstrad lax med citron och dillkräm serveras med kokt potatis Onsdag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Hjortgryta med enbärssky, rostade rotfrukter och svartvinbärsgelé Torsdag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Örtmarinerat kycklingbröst med svampgräddsås serveras med basmatiris Fredag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Slottsstek med pressgurka och kokt potatis Konferenslunch ojämna veckor september, oktober, november Måndag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Pannbiff med löksås serveras med rostade potatisklyftor Tisdag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Lasagne al forno / Vegetarisk lasagne Onsdag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Ångkokt sej med sikromssås serveras med dillpotatis Torsdag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Rimmad oxbringa med rotmos Fredag Sallads- & sillbuffé med nybakat bröd Wallenbergare med potatispuré, ärtor och rårörda lingon Konferensmiddag september, oktober, november * Gravad halstrad röding med örtsallad samt en krämig vinägrett ** Oxrygg med haricot verts samt schalottenlök, rödvinssky och sidfläskrostad potatis *** Vaniljparfait med Mirabelle-plommon och chokladkaramell
Vinpaket 236:- pp ex. moms Alternativ 1. välkomstdrink, 1 glas vin till förrätten, 1 1/2 glas vin till varmrätten Alternativ 2. 1 glas vin till förrätten, 1 1/2 glas vin till varmrätten, 1 glas dessertvin |
